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新春佳节 | |
菜系及功效:湘菜 教您新春佳节怎么做,如何做新春佳节才好吃 1 大芥菜切成大块,鱼腩切成块,红圆椒切成片,枸杞泡洗干净,生姜去皮切片,葱切大段。 2 烧一锅水,待水开后下入大芥菜,用大火煮去其苦味,晾干备用。 3 重新烧锅入油,放入生姜片,鱼腩用小火煎透,加入绍酒、清汤,放入大芥菜、红椒片、枸杞、葱段,调入盐、味精、白糖、胡椒粉煮透,淋上麻油出锅即可。 |