菜系及功效：京菜 口味：咸鲜味 工艺：滑炒鲜奶干贝的制作材料：主料：牛奶150克,干贝50克调料：鸡蛋清100克,料酒30克,大葱5克,姜3克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,芡粉20克,猪油（炼制）75克,鸡油10克,苋菜(紫)25克
