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蜜汁河鳗

菜系及功效:湘菜
蜜汁河鳗的制作材料:
主料:河鳗 红枣,姜,蒜 盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤


蜜汁河鳗的特色:
色泽酱红,汁浓蜜甜。
教您蜜汁河鳗怎么做,如何做蜜汁河鳗才好吃
将河鳗洗净切花刀,锅中放入猪油,炒化后下姜、蒜垫底,将河鳗放上,放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣,冲入高汤小火炖30分钟,开盖后加入酱油再炖10分钟,大火收汁即成。
蜜汁河鳗