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菜谱 / 八宝淳鱼头 | 上一个 查看全部 下一个 |
八宝淳鱼头 | |
菜系及功效:湘菜 八宝淳鱼头的特色: 肉质鲜嫩,营养丰富。 教您八宝淳鱼头怎么做,如何做八宝淳鱼头才好吃 1、将洗净的鱼头放入盆中加入盐腌制10分钟,坐锅点火倒入油,待油热后放入葱、姜煸炒,再放入鱼头煎至两面微黄后,烹入烧酒、加入适量高汤,开锅后大火烧15分钟; 2、将各种配料整理好后放入锅中,炖10分钟,加盐、鸡精、白糖调味出锅即可。 |