菜系及功效:湘菜 干锅毛豆猪尾的制作材料:主料:猪尾,毛豆干锅毛豆猪尾的特色:味浓香,豆香爽口,佐酒下饭之佳肴。教您干锅毛豆猪尾怎么做,如何做干锅毛豆猪尾才好吃猪尾洗净,放药材和辣椒,用高压锅压至八成熟,倒出用油炸至金黄,起锅调味加入毛豆。