天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码

菜谱搜索
搜索菜谱：
推荐： 小吃 川菜 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 煮

菜谱 / 红烧浮皮上一个 查看全部 下一个

红烧浮皮

菜系及功效：湘菜
红烧浮皮的制作材料：
主料：干猪皮100克,冬茹10克,红椒1只,生姜,葱各10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,蚝油10克,老抽王3克,湿生粉适量,清水汤50克,麻油5克。


教您红烧浮皮怎么做，如何做红烧浮皮才好吃
1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 

2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。 

3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。