菜系及功效：湘菜 理气调理食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 口味：酸甜味 工艺：炸烹茄汁烹鸡腿的制作材料：主料：鸡腿1500克辅料：洋葱（白皮）100克,香菜100克调料：鸡蛋清50克,花生油100克,料酒50克,盐7克,味精2克,白砂糖30克,番茄酱100克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)30克,香油15克,花椒10克茄汁烹鸡腿的特色：色泽美观，甜酸酥香，美味适口。教您茄汁烹鸡腿怎么做，如何做茄汁烹鸡腿才好吃
