菜系及功效：湘菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：本味咸鲜 工艺：滑溜蚝油熘牛里脊的制作材料：主料：牛里脊肉500克辅料：冬笋100克,辣椒(红,尖)50克调料：鸡蛋清25克,花生油70克,蚝油15克,料酒15克,盐5克,味精1克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）15克,淀粉(豌豆)18克,苏打粉1克蚝油熘牛里脊的特色：蚝油浓鲜，牛肉滑嫩，香辣味美。教您蚝油熘牛里脊怎么做，如何做蚝油熘牛里脊才好吃
