菜系及功效：湘菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱 口味：酸辣味 工艺：红烧酸辣鱿鱼片的制作材料：主料：鱿鱼(干)50克辅料：泡菜50克,香菇（鲜）50克,冬笋50克,猪肉(肥瘦)50克调料：辣椒(红,尖,干)1克,大蒜（白皮）25克,猪油（炼制）80克,料酒25克,盐5克,酱油35克,味精2克,淀粉(豌豆)15克,香油15克
