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一鱼三吃---番茄鱼片

菜系及功效:湘菜 补气食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味      
工艺:滑溜
一鱼三吃---番茄鱼片的制作材料:
主料:鳜鱼250克
辅料:鸡蛋60克,淀粉(蚕豆)13克
调料:黄酒15克,盐2克,猪油(炼制)35克,番茄酱50克,味精1克,香油3克
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