菜系及功效：浙菜 口味：清香味 工艺：清蒸鲜蘑鸭舌掌的制作材料：主料：鸭舌50克,鸭掌300克,蘑菇(鲜蘑)100克辅料：火腿15克,冬笋15克调料：黄酒25克,盐5克,味精2克,猪油（炼制）10克鲜蘑鸭舌掌的特色：此菜红白相间，汤清味纯，舌掌肥糯，鲜蘑清香，营养价值颇高。教您鲜蘑鸭舌掌怎么做，如何做鲜蘑鸭舌掌才好吃
