油炝蚕豆

菜系及功效：湘菜 健忘食谱 老人食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：椒麻味      
工艺：炝
油炝蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆1500克
调料：香油50克,花椒10克,盐5克,味精1克