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酥炸生仁里脊

菜系及功效:湘菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱
口味:炸烧味      
工艺:酥炸
酥炸生仁里脊的制作材料:
主料:猪里脊肉400克
辅料:花生仁(生)100克,香菜100克
调料:鸡蛋150克,小麦面粉50克,花生油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖10克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,淀粉(豌豆)25克,香油15克
酥炸生仁里脊的特色:
焦脆香酥脆,味美可口。
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