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菜谱 / 1.鱿鱼撕去明筋,在火上烤软,从中切断成两片,叠起卷成筒,直切成丝,用冷水泡软洗净。 冬笋鱿鱼肉丝的制作要诀:鱿鱼干也可先用清水泡发,撕去明筋及紫色膜皮,洗净切成丝。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.鱿鱼撕去明筋,在火上烤软,从中切断成两片,叠起卷成筒,直切成丝,用冷水泡软洗净。 冬笋鱿鱼肉丝的制作要诀:鱿鱼干也可先用清水泡发,撕去明筋及紫色膜皮,洗净切成丝。 | |