菜系及功效：湘菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸甜味 工艺：粉蒸粉蒸白鳝的制作材料：主料：鳝鱼1000克辅料：籼米粉（干,细）100克,肥膘肉100克调料：猪油（炼制）50克,料酒50克,盐10克,味精2克,腐乳汁25克,白砂糖5克,醋50克,大葱25克,姜25克,香油25克,辣椒油50克
