杂瓣海参

菜系及功效：湘菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烩
杂瓣海参的制作材料：
主料：海参500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋180克,鸡肉50克,火腿50克,口蘑50克,冬笋50克,白菜薹100克,淀粉(蚕豆)20克
调料：黄酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,小葱10克,鸡油10克,猪油（炼制）30克
杂瓣海参的特色：
配料丰富，多种多味，海参经过烩制，柔软爽口，鲜美宜人。
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