菜系及功效：湘菜 口味：咸鲜味 工艺：粉蒸绣球桂鱼的制作材料：主料：鳜鱼1250克辅料：火腿500克,冬笋70克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克,香菜50克调料：猪油（炼制）100克,料酒50克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,姜15克,大葱15克,淀粉(豌豆)40克,鸡油15克绣球桂鱼的特色：形似绣球，色泽美观，滑嫩鲜香，味美可口。教您绣球桂鱼怎么做，如何做绣球桂鱼才好吃
