红煨八宝蜂窝肚

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菜谱 / 红煨八宝蜂窝肚

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菜系及功效：湘菜
口味：咸鲜味
工艺：煨
红煨八宝蜂窝肚的制作材料：
主料：牛肚750克,猪肋条肉（五花肉）500克
辅料：香菇（鲜）50克,虾米10克,冬笋80克,干贝25克,金华火腿25克,莲子25克,小白菜100克
调料：猪油（炼制）50克,料酒20克,盐8克,酱油50克,味精1克,胡椒粉1克,白砂糖5克,大葱15克,姜15克,淀粉(豌豆)25克,香油10克

红煨八宝蜂窝肚的特色：
色泽红亮，酥烂浓香。
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