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菜谱 / 广式回锅肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
广式回锅肉 | |
菜系及功效:粤菜 广式回锅肉的特色: 酸辣鲜香,肉嫩汁浓。 教您广式回锅肉怎么做,如何做广式回锅肉才好吃 1、将猪通几、洋葱、香菇、青红椒切成片; 2、将里脊片放入容器内加入蛋清、生粉、料酒、盐拌匀用油炸成金黄色; 3、换炒锅放油倒入豆豉、泡辣椒、香辣酱、葱、姜、蒜、青红椒、里脊片,放入糖、盐、鸡精、香油炒匀即可。 |