菜系及功效:粤菜 圆白菜墨鱼卷的制作材料:主料:圆白菜,墨鱼,盐,味精,高汤,淀粉。
2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上,卷起,切成厚片,上笼蒸10分钟左右。
3、锅内加适量高汤,调味后勾芡,淋在蒸好的菜卷上,即可。