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菜谱 / 1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝; 2. 鲜红椒、青蒜洗净,与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝; 3. 炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至八成热,先将玉兰片丝、鲜红椒丝下锅煸炒几下,再放羊肚丝、精盐合炒,接着,放入青蒜、酸白菜、味精; 4. 用湿淀粉勾芡,烧开后淋入芝麻油,待锅颠两下,起锅装盘即成。 小帖士-食物相克: 酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝; | |