菜系及功效:湘菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 贫血食谱 口味:酸辣味 工艺:红烧酸辣鱿鱼片的制作材料:主料:鱿鱼(干)50克辅料:泡菜50克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,猪肉(肥瘦)50克调料:辣椒(红,尖,干)1克,大蒜(白皮)25克,猪油(炼制)80克,料酒25克,盐5克,酱油35克,味精2克,淀粉(豌豆)15克,香油15克