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韭花肚尖丝

菜系及功效:湘菜 便秘食谱 青少年食谱 老人食谱 明目食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:炸烹
韭花肚尖丝的制作材料:
主料:猪肚500克,韭菜花500克
辅料:辣椒(红,尖)50克
调料:鸡蛋清25克,猪油(炼制)100克,料酒10克,盐10克,味精2克,淀粉(豌豆)20克,香油15克
韭花肚尖丝的特色:
色彩鲜艳,脆嫩鲜香,味美爽口。
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