菜系及功效:湘菜 老人食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 口味:清香味 工艺:蒸冬瓜鸭盅的制作材料:主料:鸭1750克,冬瓜400克辅料:火腿50克,虾米25克,干贝25克,香菇(鲜)50克,冬笋50克,莲子50克调料:料酒25克,盐15克,味精3克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,碱1克冬瓜鸭盅的特色:清淡味鲜,别有风味。教您冬瓜鸭盅怎么做,如何做冬瓜鸭盅才好吃