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菜谱 / 2. “豉椒鳝片”所用的黄鳝属淡水鱼类,含蛋白质、脂肪,并含有多种维生素。古籍《名医别录》列之为上品,营养价值高。唐代孟诜《食疗本草》说它:“补五脏,逐十二风邪。患恶气人当作?,空腹饱食,便以衣卧盖。”使之出汗,便可治病。 小帖士-食物相克: 鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
2. “豉椒鳝片”所用的黄鳝属淡水鱼类,含蛋白质、脂肪,并含有多种维生素。古籍《名医别录》列之为上品,营养价值高。唐代孟诜《食疗本草》说它:“补五脏,逐十二风邪。患恶气人当作?,空腹饱食,便以衣卧盖。”使之出汗,便可治病。 | |