珍珠凤翅膀

菜系及功效：湘菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：原本味      
工艺：其他
珍珠凤翅膀的制作材料：
主料：鸡翅1500克,草鱼150克
辅料：火腿20克,西谷米100克,小白菜150克
调料：鸡蛋清50克,猪油（炼制）100克,料酒20克,江米酒25克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,冰糖5克,酱油15克,大葱20克,八角5克,淀粉(豌豆)25克,鸡油10克
珍珠凤翅膀的特色：
珍珠透明，凤翅红亮，柔软浓香。
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