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清莲花豆腐

菜系及功效:粤菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
清莲花豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)750克,鸡蛋清200克
辅料:火腿20克,猪肉(瘦)100克,猪肉(肥)50克,干贝50克,虾仁100克
调料:盐10克,味精10克,猪油(炼制)8克
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