菜系及功效：粤菜 补虚养身食谱 明目食谱 口味：咸鲜味 工艺：?珠海全螺的制作材料：主料：海螺800克,鸡腿250克,蘑菇(鲜蘑)150克辅料：火腿100克,鸡蛋60克,淀粉(蚕豆)10克调料：味精3克,猪油（炼制）50克,鸡油20克,肉豆蔻5克,盐5克,胡椒粉2克,白砂糖10克珠海全螺的特色：莱品色泽淡黄，鲜香爽脆。教您珠海全螺怎么做，如何做珠海全螺才好吃
