菜系及功效：粤菜 口味：咸鲜味 工艺：烹穿田鸡腿的制作材料：主料：田鸡350克辅料：火腿30克,淀粉(蚕豆)15克,油菜心200克,冬笋50克调料：黄酒10克,大蒜（白皮）1克,姜3克,香油1克,盐1克,猪油（炼制）30克,胡椒粉1克穿田鸡腿的特色：肉质软嫩、鲜美甘香。教您穿田鸡腿怎么做，如何做穿田鸡腿才好吃
