蒜子焖酣鱼

菜系及功效：粤菜
口味：蒜香味      
工艺：焖
蒜子焖酣鱼的制作材料：
主料：鲶鱼500克
辅料：猪肉(瘦)50克,香菇（干）10克,淀粉(蚕豆)30克
调料：大蒜（白皮）1克,盐3克,味精3克,白砂糖2克,小葱20克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,老抽8克,黄酒15克,花生油50克
蒜子焖酣鱼的特色：
肉质软烂，蒜香四溢。
教您蒜子焖酣鱼怎么做，如何做蒜子焖酣鱼才好吃