菜系及功效：粤菜 脾调养食谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：蒜香味 工艺：滑炒蒜心生鱼片的制作材料：主料：黑鱼500克,青蒜300克调料：姜3克,盐3克,味精2克,香油1克,黄酒10克,淀粉(蚕豆)4克,胡椒粉2克,植物油50克蒜心生鱼片的特色：蒜心碧绿爽脆，鱼片嫩滑鲜美，有浓郁的蒜香味。教您蒜心生鱼片怎么做，如何做蒜心生鱼片才好吃
