一帆风顺

菜系及功效：粤菜 肾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味      
工艺：清蒸
一帆风顺的制作材料：
主料：海参500克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：虾仁200克,胡萝卜50克,荸荠15克,豌豆20克
调料：淀粉(豌豆)20克,大葱10克,姜10克,料酒15克,盐3克,白胡椒2克,味精1克,香油3克
一帆风顺的特色：
八只海参插上胡萝卜片，颇似八条帆船，形象逼真，造型美观，令人不忍动筷。制作此菜的主要目的是为嘉宾祝福。
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