乳扇萨其马

云南小吃乳扇萨其马的做法详细介绍
所属地区：云南小吃
工艺：炸汆法
乳扇萨其马的制作材料：乳扇500克，焙香的白芝麻200克，白糖1千克，饴糖800克，蜂蜜130克，熟猪油70克，花生油2下克(约耗50克)。
乳扇萨其马的特色：
既有萨其马的酥、松、软、入口易化、蜜甜清香、面红身黄的特点，又增加了乳香和回味。
教您乳扇萨其马怎么做，如何做乳扇萨其马
1.用湿纱布将乳扇盖好使之回软，剪成宽3毫米的条。锅上火烧热．移到小火上，加花生油，下乳扇条迅速翻动，使之受热均匀，炸泡成蛋黄色，捞出放入木框模内。