2.白糖、蜂蜜、饴糖、熟猪油、水入锅，上火烧至能拉出丝时，起锅倒入炸好的乳扇条中，撒上芝麻，充分拌匀成型(大块状)出模，用刀切成宽4厘米、长5厘米的长方块，待冷却后装盘。
乳扇萨其马的制作要领：乳扇要选优质品，炸时温度不能过高，保证乳扇色泽洁白。