煎饼馃子

天津小吃煎饼馃子的做法详细介绍
所属地区：天津小吃
工艺：煎帖法
煎饼馃子的制作材料：绿豆500克，小米500克，五香粉、鸡蛋、甜面酱、辣酱、葱末、油条等。
煎饼馃子的介绍：煎饼馃子是天津富有代表性的风味小吃之一，是用绿豆煎饼裹入油条而成。现在全国各地皆有制售，成为风味早点食品。煎饼馃子据传系由山东人在天津所创制，但其历史已不可考，因为特色鲜明，方便简单，价格低廉，受到广大群众的喜欢，故而流传至今。
煎饼馃子的特色：
色泽淡黄，外软内柔，香辣嫩滑，别有风味。
教您煎饼馃子怎么做，如何做煎饼馃子
1.绿豆、小米淘洗干净，用清水浸泡至回软，上磨磨成浆糊，加入适量五香粉搅匀。