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炊鸳鸯羔蟹

菜系及功效:粤菜 补阳食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
炊鸳鸯羔蟹的制作材料:
主料:螃蟹700克,虾仁200克,猪肉(肥)80克,猪肉(瘦)100克
辅料:香菇(鲜)10克,鸡蛋黄50克,鸡蛋清30克,豌豆25克
调料:姜10克,小葱5克,盐5克,味精3克,苏打粉1克,胡椒粉1克,花椒粉5克,猪油(炼制)30克
炊鸳鸯羔蟹的特色:
造形美观,味极鲜美。
教您炊鸳鸯羔蟹怎么做,如何做炊鸳鸯羔蟹才好吃