四川小吃慈姑枣泥饼的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:炸汆法慈姑枣泥饼的制作材料:慈姑500克,干糯米粉50克,白糖粉50克,蜜枣150克,蜜玫瑰25克,熟猪油、菜籽油各适量。慈姑枣泥饼的特色:色泽淡黄,外酥内嫩,香甜爽口。教您慈姑枣泥饼怎么做,如何做慈姑枣泥饼1.将慈姑去皮,洗净略煮,用刀斩成绿豆大小的粒,干糯米粉烫熟,与慈姑粒揉匀成面坯料,摘成20个剂子。