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2.取精面粉200克加入熟猪油100克揉匀成油酥面团,余下的精面粉300克加入熟猪油40克、清水110克揉成油水面团,用油水面团包入油酥面,按扁成圆饼,用擀面杖擀成牛舌形,对折两层,再向前后擀长,然后由外向内卷成圆筒,搓长,用刀切成20个剂子。
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2.取精面粉200克加入熟猪油100克揉匀成油酥面团,余下的精面粉300克加入熟猪油40克、清水110克揉成油水面团,用油水面团包入油酥面,按扁成圆饼,用擀面杖擀成牛舌形,对折两层,再向前后擀长,然后由外向内卷成圆筒,搓长,用刀切成20个剂子。