窝子油糕

四川小吃窝子油糕的做法详细介绍
所属地区：四川小吃
工艺：炸汆法
窝子油糕的制作材料：糯米1000克，川盐、花椒粉各25克，绿豆沙馅适量，菜籽油2500克（约耗400克）。
窝子油糕的特色：
色黄酥糯，香甜可口。
教您窝子油糕怎么做，如何做窝子油糕
1.将糯米淘洗干净，浸泡约4小时，入笼蒸熟，倒入木桶内，加沸水250克及川盐、花椒粉拌匀盖好，待糯米饭吸干水后，趁热用木棍捣成糍粑。