4.净锅内放菜油烧至六七成热，投入麻花坯子，炸至全部浮面时，用竹筷轻轻翻动，炸成金黄色时，捞起即成。
甜麻花的制作要领：
1.揉制油糖苏打面团时要揉至糖、油、苏打彻底混匀；