郭汤圆

四川小吃郭汤圆的做法详细介绍
所属地区：四川小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
郭汤圆的制作材料：糯米500克，大米75克，白糖150克，红豆300克，熟猪油400克。
郭汤圆的介绍：40多年前，一位叫郭永发的店主在四川成都市一带经营担担汤圆，由于色味颇佳，深受顾客所喜爱，入称"郭汤圆"。
郭汤圆的特色：
色泽洁白，皮软绵，香甜油重，滑爽可口。
教您郭汤圆怎么做，如何做郭汤圆
1.将糯米、大米淘洗干净，浸泡48小时洗净，加适量清水磨成稀浆，装入布袋内，吊干成汤圆米粉浆。