四川小吃青菠柳叶面的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法青菠柳叶面的制作材料:精面粉500克,菠菜200克,鸡蛋2个,豆粉、熟鸡肉、熟火腿、玉兰片、口蘑、精盐、胡椒粉、高汤各适量。青菠柳叶面的特色:色泽美观,鲜香味咸。教您青菠柳叶面怎么做,如何做青菠柳叶面1.将熟鸡肉、熟火腿、玉兰片、口蘑用刀切成约1.5厘米见方的片,菠菜洗净用纱布包好挤出菜汁。