菜系及功效：粤菜 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：砂锅皱纹圆蹄的制作材料：主料：猪肘1000克辅料：生菜（团叶）500克,淀粉(蚕豆)10克调料：小葱10克,八角1克,盐5克,味精3克,香油1克,白砂糖3克,花生油85克,黄酒15克,老抽35克皱纹圆蹄的特色：色泽大红，皮上有皱纹，肉质软烂，入口即散，香味浓郁，肥而不腻。教您皱纹圆蹄怎么做，如何做皱纹圆蹄才好吃
