四川小吃痣胡子龙眼包子的做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：蒸法痣胡子龙眼包子的制作材料：特级面粉450克，老酵面50克，小苏打4克，猪肥瘦肉500克，鸡汁150克，姜葱水125克，荸荠60克，精盐6克，酱油10克，胡椒粉1克，芝麻油10克，熟猪油20克，料酒5克，白糖20克，清水250克。痣胡子龙眼包子的介绍：在四川成都有一个卖龙眼包子的师傅，卖出了名，因他脸上有一颗带胡子的痣，故以痣胡子为其店名，把他经营的龙眼包子统称为痣胡子龙眼包子。几千年来，此小吃兴旺不衰，之后被许为"四川名小吃"称号。痣胡子龙眼包子的特色：形似龙眼，皮薄馅嫩，咸鲜味美。教您痣胡子龙眼包子怎么做，如何做痣胡子龙眼包子1.将面粉、清水、老酵面调制成团发酵，加入小苏打、白糖、熟猪油反复揉匀，用温沙布盖好，饧约10分钟。
