四川小吃牛肉小包的做法详细介绍所属地区：四川小吃工艺：蒸法牛肉小包的制作材料：牛柳肉250克，精面粉200克，酵面、醪糟汁、苏打粉、精盐、菜籽油、豆瓣、姜汁、芹菜末、白糖各适量。牛肉小包的特色：皮薄色白，馅鲜细嫩，味咸微辣。教您牛肉小包怎么做，如何做牛肉小包1.盆内加精面粉200克、清水、酵面、白糖和匀成面团，静饧约20分钟（气温低，时间稍长一些），待其发酵后，放入苏打粉揉匀。
