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3.将面团揉搓成圆形长条(打上少许扑面粉防止粘面板),用刀切成10个馒头坯(搓圆),每个中央划上一刀,装入旺火烧沸的笼锅中,约蒸12分钟即成。
阆中白糖蒸馍的制作要领:
1.要根据气温来掌握发面的时间;
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3.将面团揉搓成圆形长条(打上少许扑面粉防止粘面板),用刀切成10个馒头坯(搓圆),每个中央划上一刀,装入旺火烧沸的笼锅中,约蒸12分钟即成。
阆中白糖蒸馍的制作要领:
1.要根据气温来掌握发面的时间;