上海小吃三丝眉毛酥的做法详细介绍所属地区：上海小吃工艺：炸汆法三丝眉毛酥的制作材料：面粉500克，熟猪油750克（约耗225克），肉丝250克，香菇丝25克，冬笋丝50克，湿生粉、料酒、精盐、胡椒粉各适量，味精少许。三丝眉毛酥的介绍：上海著名的特色点心，最初由上海点心师首创，如今以老城隍庙绿波廊餐厅烹制的最为著名。三丝眉毛酥的特色：色泽淡黄，酥香可口。教您三丝眉毛酥怎么做，如何做三丝眉毛酥1.盆内加面粉200克、熟猪油100克揉匀即成油酥面团。另取面粉300克、熟猪油75克、清水75克揉匀即成水油面团。
