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4.平底锅内加生油烧热，将生坯排列在锅内，煎至泛黄时倒入一碗清水，盖上锅盖，煎至水分快干时，再用面粉50克加水调成薄浆倒入锅内，继续煎至包子底部呈金黄色、底部结成薄薄一层锅巴时，加些生油稍煎片刻，用铲子铲起将包子翻个身，至另一面也呈金黄色时，出锅即成。
水煎牛肉包的制作要领：
1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑为宜； 		上一个 查看全部 下一个


4.平底锅内加生油烧热，将生坯排列在锅内，煎至泛黄时倒入一碗清水，盖上锅盖，煎至水分快干时，再用面粉50克加水调成薄浆倒入锅内，继续煎至包子底部呈金黄色、底部结成薄薄一层锅巴时，加些生油稍煎片刻，用铲子铲起将包子翻个身，至另一面也呈金黄色时，出锅即成。
水煎牛肉包的制作要领：
1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑为宜；