6.大平锅内加入豆油约1厘米深，烧至六七成热时，放入生坯，煎3分钟后、饼下部呈金黄色时，翻身再煎3分钟，至两面呈金黄色时即可。
鲜肉糯米油煎饼的制作要领：
1.生粉团要揉匀略饧；