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3.锅内加白糖、清水烧至白糖全部溶化,放入豆沙略煸炒,再加年糕,用小火略煮,待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。
豆沙炒年糕的制作要领:
年糕炒至回软起泡为宜,卤汁要收干后拌匀出锅装盘。
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3.锅内加白糖、清水烧至白糖全部溶化,放入豆沙略煸炒,再加年糕,用小火略煮,待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。
豆沙炒年糕的制作要领:
年糕炒至回软起泡为宜,卤汁要收干后拌匀出锅装盘。